2010年02月07日

すっぽん・・・

何年かぶりに、すっぽんを捌きました。
前店の【ビストロ スポンタネ】では、冬場の定番メニューで、
よく捌いて、スープをとっていました。

今回も、スープを取り、2品をメニューに

【スッポンのスープ、パイ包み】

コラーゲンたっぷりのスッポンスープに
牛蒡や白葱などの野菜の旨みを加え、
パイ包みにしてみました。

【スッポンのリゾット】

栄養満点!たっぷりとスッポンの身が入ったリゾットです。
スッポンの上品なスープで、あっさり仕上がりました。
お好みで、パルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
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2010年02月06日

サッカー日本代表、プロジェクター放映!!

東アジア選手権

この大会優勝したことのない、日本代表
ワールドカップへの生き残りをかけた
選手たちの本気モード、今後を占う上で重要な位置づけになる
大会

pm7:00〜

VS 中国代表

2月中に後2試合ありますが、すべて放映いたします。
posted by att at 11:40| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月05日

バレンタインスペシャルディナー

チョコレートフォンデュ

昨年好評でした、お2人で仲良く分け合って召し上がっていただく、
バレンタイン限定ディナーをご用意いたしました。


食前酒(ノンアルコールに変更可)

アンティパストミスト
  ・フォアグラコンフィ、生ハムグリッシーニe.t.s...

フランス産シャンティーヌ栗とホロホロ鳥のテリーヌ

本場ワラ焼き、土佐カツオのたたきサラダ仕立て

コラーゲンたっぷり、スッポンのスープパイ包み

お餅とベーコンのピザ

オマール海老のクリームパスタ

シャロレー種、骨付きロース肉のジャンボカツレツ

ガーリックトースト

2人でLOVEな黒ハートチョコレート・フォンデュ


1日限定、4Set!!

お2人で ¥10000−
posted by att at 21:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 新作メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月04日

2月のパスタメニュー

2月のパスタメニュー



           
  〜トマトパスタ〜
【フュメドポワソン(魚の出し汁)を贅沢に使った当店オリジナルのトマトパスタ】
 蛸とアスパラのトマトパスタ
                ¥1300−
 サーモンとコーンのトマトパスタ
                ¥1300−


【じっくり半日煮込んだ、トマトベースのパスタ】
 チョリソー(ピリ辛ソーセージ)のトマトパスタ
                ¥1300−
 仔羊のトマト煮込みパスタ
                ¥1500−


 
  〜クリームパスタ〜
 イカと明太子のクリームパスタ
                ¥1300−
 牡蠣と大根のクリームパスタ、柚子の香り
                ¥1500−
 かに味噌コーンのクリームパスタ
                ¥1600−         


  〜その他〜
 梅と帆立の和風パスタ
                ¥1300−         
 海老と牛蒡のペペロンチーノ
                ¥1500−
 キノコとベーコンの和風パスタ
                ¥1300−


 
当店オリジナルのトマトパスタ、是非お召し上がりください。




 phone to 予約も承っております。
      お気軽にご連絡ください夜



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posted by att at 18:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 新作メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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