たいへんすみません。メニュー更新遅れております。
ぐるナビの方は完了しておりますので、お急ぎの方は
こちらへ飛んでください。
http://r.gnavi.co.jp/ka0f400/

本日より、イタリア人の留学生がアルバイトに来ます。
毎年京都外国語大学の留学生をあずかっているのですが、
今年は男です。
名前は、【ルイージ】ん？どっかで聞いたことのあるような・・・
ん？前にいた男の子は【マリオ】では・・・

ほんとよく出来た話でビックリです。
マリオブラザーズはイタリア人だったんですね・・・

林さんが京丹後でやっている無農薬野菜。

自家製お味噌と獅子唐、ジャガイモ、さつまいもに新米が届きました。

さて何を作りますか・・・

とりあえず、ニョッキと・・・

翔ちゃんにライスコロッケを作ってもらいます。

もうすぐ１０月も終わりですが・・・
遅ればせながら今月のデザート写真ＵＰです。

かぼちゃのタルトとムラサキ芋のアイスがハロウィンぽい？

来月のデザートも期待してくださいね。
翔ちゃんが試作品を作ってました。

大変申し訳ございません。
席数が少ないため、せっかく来ていただいたのにお席がご用意できない日が続いております。
ご予約いただければ、確実にお席をご用意できるとおもいますので、
ご来店いただく前に、一度お電話いただけると、
とても助かります。
なお、比較的、週末、２時以降は空いてる傾向がございます。
デイナーも２０００円からコースをご用意しております。
ご検討ください。

本日ディナー、お休みを予定しておりましたが、
ちょっとした手違い・・・

まぁホントのことをいいますと、
僕が寝ぼけて予約を入れてしまったので、
急遽営業することに・・・

サンガサポータの皆様すみません。
今日の試合見にいく約束をしておりましたが、
ほんまにすみません。
僕の分も応援よろしくおねがいします。

本日プロジェクター放映いたします。

ここ2試合連勝中の我らがニッポン代表

今夜はトーゴ代表戦、身体能力で上まわるトーゴ相手に、
いかに、日本らしいパス回しが出来るかが見ものです。

ｐｍ７：００〜

森本のゴールが見たい！

本田のビックマウスを聞きたい！！

俊輔のＦＫがみたい！！

ウッチーのクロスがみたい！！

ビール片手にみんなで大画面で応援しましょう。

食欲の秋！！
秋刀魚のおいしい季節です。
当店でも、秋の味覚をイタリアンにアレンジ

【秋刀魚とフルーツトマトのミルフィーユ、ホロ苦肝ソース】

秋刀魚を皮目からだけ、香ばしくやきあげ、完熟のフルーツトマトに
挟み込みミルフィーユに、香草パン粉をのせオーブンで仕上げます。
秋刀魚の肝で作ったホロ苦いソースが、相性バッチリ！！

１０月のパスタメニュー

　　　　　　　　　　　
　　〜トマトパスタ〜
【フュメドポワソン（魚の出し汁）を贅沢に使った当店オリジナルのトマトパスタ】
　帆立と秋茄子のトマトパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−
　小海老とアスパラのトマトパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−
　アサリとのキノコのトマトパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−


【じっくり半日煮込んだ、トマトベースのパスタ】
　チョリソー（ピリ辛ソーセージ）のトマトパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−
　仔羊のトマト煮込みパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１５００−


　
　　〜クリームパスタ〜
　イカと明太子のクリームパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−
　亀岡地鶏の味噌クリームパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１５００−
　かぼちゃとベーコンのクリームパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−　　　　　　　　　


　　〜その他〜
　梅と帆立の和風パスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−　　　　　　　　　
　海老と牛蒡のペペロンチーノ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１５００−

　




　　予約も承っております。
　　　　　　お気軽にご連絡ください



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昨日、携帯電話に知らない番号から電話がかかってきて、なんとビックリ！！『永井　大さん』本人から・・・
「今日の夜店に行きたいけど、お迎えきてくれる？」
「えぇ〜〜〜〜〜っ！！」
心の準備が・・・
心臓バクバクで飛んで行きましたよ。
いや〜〜〜デカイ、カッコイイ！
初対面でいきなり車に２人きり・・・

前々から東京のビーナスフォートで、デコ電の店をしている中学時代の先輩から紹介していただいていたのですが・・・
ホントに来るとは・・・

一緒に飲もうと言うことに・・・
「いや〜〜アツイ男です。礼儀正しいし、律儀で物凄く気が利くかたです。」
スペインでの話しや、ブザービートの話、スポーツ＆教育話は尽きなかったです。
楽しい夜になりました。
最後にはバイトも翔ちゃんも店閉めて一緒に飲むことに・・・

ワイン３本ビール・・・
久々に飲みました。
最後はほとんど記憶がなく・・・
朝起きたら階段でした。。。

写真ＵＰしたいんですが・・・肖像権などの諸事情がありパスです。

またくるよ〜〜って帰っていかれました。

いや〜〜実にカッコイイ！！

今度はサンフレッチェの柏木選手を連れてきてくれるそうです。
（電話で少しお話させていただきました。）
感動です！！

芸能人の隠れ家的お店になっていけばいいかな〜〜と妄想が・・・

飲みすぎで頭痛いですが、たのしかったです。

今月の新作デザートは【豆乳のプリン】です。
ヘルシーでやさしい味に仕上がっています。
黒蜜のキャラメルをアクセントに添えています。

後はサツマイモのジェラートと濃厚チョコレートケーキです。

もうすぐサツマイモがムラサキ芋に変わる予定です。

前回の写真に少し写っていた赤い物体・・・

何？？？

問い合わせがあったので。

実はスイカです。


こないだたまたま見ていたＴＶでやっていた

「フルーツカービング」

見てたらできるんちゃうん？？？

まぁ実際やってみると、思っていた以上に難しいです。

まだまだ修行中！！


毎回氷彫刻終わりに子供たちとスイカ食べるのも恒例になっていたので

美味しくいただきました。

いや〜〜日曜日は暑かった。。。

時間との戦い。。。

たくさんの人が見に来てくれていましたが、

真剣勝負なので周りを見てる余裕もなく・・・

今年の作品は、【サーモン】

秋鮭の美味しい季節ですし、荒々しく川を昇る姿をイメージして

仕上げました。

本日、氷彫刻実演会！！

暑いですね〜〜〜〜
今日は時間との勝負です。

遊びにきてくださいね〜〜〜

もちろん営業もしております。

９月のパスタメニュー

　　　　　　　　　　　
　　〜トマトパスタ〜
【フュメドポワソン（魚の出し汁）を贅沢に使った当店オリジナルのトマトパスタ】
　蛸と秋茄子のトマトパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−
　帆立とアスパラのトマトパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−
　アサリとのコーンのトマトパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−


【じっくり半日煮込んだ、トマトベースのパスタ】
　チョリソー（ピリ辛ソーセージ）のトマトパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−
　森のキノコとベーコンのトマトパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１４００−


　
　　〜クリームパスタ〜
　イカと明太子のクリームパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−
　亀岡地鶏の味噌クリームパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１５００−
　小海老とコーンの冷製パスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−　　　　　　　　　


　　〜その他〜
　梅と帆立の和風パスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００−　　　　　　　　　
　海老と牛蒡のペペロンチーノ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥１５００−

　




　　予約も承っております。
　　　　　　お気軽にご連絡ください



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今年もやります、

【氷彫刻実演会】

９月６日（日）
ａｍ　１２：００ごろ

お店の前でやってます。

残暑も厳しい今日この頃・・・
少しでも涼しい気分にひたってもらおうかと思い。。。

気軽に見におこしください。